In un periodo storico in cui si assiste allo spostamento dei consumi verso la grande distribuzione low cost, il negozietto a conduzione familiare Alimentari Paoli di Maria Cristina Paoli & SNC rappresenta ancora un punto di riferimento per il rione di Spinazeda, un tempo non servito da altre attività commerciali di vicinato.
Era il 20 dicembre 1963 quando la signora Erina Fruet di Tuenno decise di avviare con il marito Roberto Paoli, ex sarto, una piccola attività di vendita al dettaglio di generi alimentari nei locali a piano terra di Casa Ruatti, al civico 18 di Via Armando Diaz.
Nel 1991 la bottega è passata in gestione dai figli di Erina, Maria Cristina e Marco. I fratelli Paoli hanno lavorato a fianco del padre Roberto fino al 1996, anno in cui l’attività è stata trasferita nella nuova sede di Via Diaz 6/A6.
Oggi la bottega occupa gli stessi locali degli anni Novanta e sopravvive lottando ogni giorno contro le sfide della contemporaneità. Certo, la concorrenza si percepisce, ma i gestori difendono con la tenacia e la passione di sempre il lavoro svolto sinora, consapevoli di offrire un servizio fondamentale per la comunità. È Bottega storica Trentina.
